**”Dzika Fermentacja w Eko Kuchni: Mikrobiologiczny potencjał zapomnianych roślin i warzyw z lokalnych upraw.”**
Dzika Fermentacja – Nowa Era w Kuchni Ekologicznej Dzika fermentacja przeżywa obecnie swój renesans. W obliczu rosnącej świadomości ekologicznej oraz…